No.194 夏バテ防止に「うなぎ」でも！！
2015年8月21日
暑い日が続いています。「土用の丑の日」は平賀源内が考えたキャッチコピーと言われていますが、
行ってきましたのはＭＳＴから徒歩5分ほどの黒焼きうなぎの「むさし野 本店」。
お店は、府中街道沿い、東横線のガードと綱島街道の間に相撲部屋を移築した蔵造風の趣のある建物です。
むさし野のうなぎは、蒸さずに備長炭で何度もひっくり返しながら焼き上げる黒焼きです。
江戸時代の逸話にある昔からの焼き方を伝承しているそうです。蒸さない為に脂が落ちず、とても脂が乗っていて、うなぎ自体はふっくらしています。
メニューはいろいろありますが、定番の「うなぎ重箱」は（中）でも、ボリュームがあり、大人でも食べごたえ十分です。
女性や子供なら、軍配型の容器に入った「うなぎ丼」がおススメです。「天下泰平 双葉山」の文字が書かれています。
たまたま、予約なしに入れたのですが、後から来たお客さんは満員で断られるほどの人気店でした。
是非、一度予約をした上で、足を運んでみてください。